반려동물 사료의 기호성은 중요하지만, 반려동물 사료의 영양적 요구가 먼저입니다. 그러나 맛보다 영양을 강조한다고 해서 맛(또는 기호성)이 무관하다는 의미는 아닙니다.세상에서 가장 영양가가 높은 음식이라도 개나 고양이가 먹지 않으면 아무 소용이 없습니다.
선도적인 애완동물 산업 연구 회사가 집계하고 애완동물 식품 산업 잡지에 보고한 판매 수치에 따르면, 미국의 개와 고양이는 분명히 닭고기 맛의 사료와 통조림 식품을 좋아하는 것으로 보입니다. 적어도 그것은 주인이 가장 자주 구입하는 맛입니다.
미국 전역에 있는 애완동물 가게의 음식 통로에는 애완동물 사료의 맛이 어떤지 궁금하게 만들 수 있는 수십 가지 종류와 맛의 통조림 식품이 있습니다.
매장 진열대에 너무 다양한 제품이 진열되어 있는데 무엇을 구입할지 어떻게 결정하시나요?애완동물 식품 회사는 어떤 맛의 품종을 만들 것인지 어떻게 결정합니까?
애완동물 사료 회사는 영양적 요구 사항 충족을 기준으로 선택하는 반면, 삽질업자는 요구 사항과 성분을 우선시한다고 Diamond Pet Foods 운영 담당 부사장인 Mark Brinkmann이 말했습니다.“우리는 항상 인간 식품과 같은 관련 카테고리의 트렌드를 살펴보고 이를 애완동물 사료에 도입할 방법을 찾고 있습니다.예를 들어, 오메가-3 지방산, 글루코사민 및 콘드로이틴, 프로바이오틱스, 구운 고기 또는 훈제 고기는 모두 인간 식품의 개념이며 우리는 이를 애완동물 사료에 사용할 수 있습니다.
영양 요구가 최우선입니다
Diamond Pet Foods의 동물 영양사와 수의사는 개와 고양이를 위한 식품을 제조할 때 항상 맛이 아닌 영양을 최우선으로 생각합니다.Brinkmann은 "소화제나 향미료와 같은 많은 맛 강화 첨가제는 애완동물이 다른 음식보다 한 가지 음식을 선택하도록 유도하는 데 사용되며, 이는 배합식에 제한된 영양가를 제공합니다"라고 말했습니다."또한 비용이 많이 들기 때문에 애완동물 부모가 애완동물 사료에 지불하는 가격이 추가됩니다."그러나 맛보다 영양을 강조한다고 해서 맛(또는 기호성)이 중요하지 않다는 의미는 아닙니다.세상에서 가장 영양가가 높은 음식이라도 개나 고양이가 먹지 않으면 아무 소용이 없습니다.
그만큼
개와 고양이는 미각을 가지고 있나요?
인간의 미뢰는 9,000개에 달하지만 개는 대략 1,700마리, 고양이는 470마리입니다.이는 개와 고양이가 우리보다 미각이 훨씬 약하다는 것을 의미합니다.즉, 개와 고양이는 음식과 심지어 물을 맛보는 특별한 미뢰를 가지고 있지만 우리는 그렇지 않습니다.개는 네 가지 일반적인 미뢰 그룹(단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛)을 가지고 있습니다.대조적으로 고양이는 단 것을 맛볼 수 없지만 살아있는 세포에 에너지를 제공하고 고기의 존재를 표시하는 화합물인 아데노신 삼인산(Atp)과 같이 인간이 맛볼 수 없는 것을 맛볼 수 있습니다.
때로는 "입맛"이라고도 불리는 음식의 냄새와 질감도 개와 고양이의 미각에 영향을 미칠 수 있습니다.실제로 사물을 맛보는 능력의 70~75%는 미각과 맛을 만들어내는 후각의 조합인 후각에서 나옵니다.(음식을 한 입 더 먹으면서 코를 닫는 것으로 이 개념을 테스트할 수 있습니다. 코를 닫으면 음식 맛을 느낄 수 있나요?)
기호성 테스트부터 소비자 조사까지
수십 년간,애완동물 식품 제조업체개나 고양이가 좋아하는 음식을 결정하기 위해 투보울 기호성 테스트를 사용했습니다.이 테스트 동안 애완동물에게는 각각 다른 음식이 포함된 두 그릇의 음식이 제공됩니다.연구자들은 개나 고양이가 어느 그릇을 먼저 먹었는지, 그리고 각 음식의 양을 얼마나 먹었는지 기록했습니다.
점점 더 많은 애완동물 식품 회사들이 이제 기호성 테스트에서 소비자 조사로 전환하고 있습니다.소비자 연구에서 애완동물에게 이틀 동안 한 가지 음식을 먹인 후 하루 동안 상쾌한 맛의 다이어트를 한 다음 이틀 동안 다른 음식을 먹였습니다.각 음식의 소비량을 측정하고 비교하세요.Brinkmann은 소비 연구가 동물 선호도보다 식품에 대한 동물의 수용도를 측정하는 더 신뢰할 수 있는 방법이라고 설명했습니다.기호성 연구는 마케팅 주장을 생성하는 데 사용되는 식료품점 개념입니다.사람들이 점차 자연식품으로 눈을 돌리면서 대부분은 정크푸드만큼 맛있지 않기 때문에 마케팅에서 주장하는 것처럼 "더 나은 맛"에 민감하지 않습니다.
애완동물 사료의 기호성은 항상 복잡한 과학이었습니다.미국인들이 애완동물을 가족 구성원으로 보는 방식의 변화가 복잡해졌습니다애완동물 식품 제조그리고 마케팅.이것이 결국 애완동물 사료 제조업체가 개와 고양이뿐만 아니라 여러분에게도 매력적인 제품을 만드는 이유입니다.
게시 시간: 2023년 4월 25일